食品安全問題：食品事件

県は３日、菓子への使用が禁止されている保存料を使ったとして、伊東市松原の「三浦製菓」（三浦冨男社長）に対し、食品衛生法に基づいて商品の回収を命令したと発表した。健康被害の報告はないという。
　県によると、回収命令の対象は同社のようかん「胡麻（ごま）大納言」（１１月２０日製造、賞味期限は来年４月２０日）。熱海、伊東市、東伊豆町の５店舗で３０６０箱が販売された。
　先月２５日に県が抜き取り調査した結果、使用が禁じられている保存料「ソルビン酸」が検出された。使用量は１キログラム当たり１グラムと少量で、体重５０キロの人がこの商品を毎日１キロ食べても人体に影響は出ないという。
　同社は「保存料を使用できないとは知らなかった」と話しているといい、回収命令が出た商品以前に製造・販売した９５００箱も自主回収を始めた。
（毎日新聞）

ソルビン酸
ソルビン酸（ソルビンさん、Sorbic acid）は保存料として使用される不飽和脂肪酸であり、IUPAC名は2,4-ヘキサジエン酸(2,4-hexadienoic acid) である。かまぼこやソーセージなど食用練り製品などに対しては遊離酸として、ケチャップ、スープ、果実酒、乳酸菌飲料にはK塩として使用される。

食品によって使える保存料などが明確に決められているのですね。
食品を提供する会社として、きちんと法を理解し、守ってほしいものですね。

東京ディズニーリゾート（ＴＤＲ）を運営するオリエンタルランド（千葉県浦安市）は２８日、劇場「シルク・ドゥ・ソレイユシアター東京」で賞味期限切れのコーラを販売していたと発表した。健康被害は出ていないという。

同社によると、賞味期限が２３日だった３００円のコーラ（カロリーフリー）を、２４日と２７日に計４６杯販売。２７日の公演後、従業員が期限切れに気づいた。役員２０人の報酬を５～１０％カット（１カ月）とする方針。
(毎日新聞）

賞味期限が少しすぎただけのことですが、こういったことをきちんと発表しない会社や、従業員だけで片付けている問題が多々ありそうですねぇ・・・

大阪市は２０日、菓子輸入販売会社「エヌエス・インターナショナル」（同市淀川区）がタイから輸入した「コーヒークリームクラッカー」（１袋１８枚入り）から、有害物質メラミンが検出されたと発表した。同社の検査で４～２ｐｐｍが検出され、同社は流通している約８２万袋の自主回収を始めた。タイ産食品からのメラミン検出は、国内で初めて。市によると、ただちに健康被害が出る量ではないという。

　検出されたのは賞味期限０９年１０月６日（４万４４００袋が流通）の商品と、同１０月１０日（未流通）のもの。同商品は０６年９月以降、約１２６万袋が輸入されている。これまでに同社が中国とマレーシアから輸入した菓子８商品からメラミンが検出されており、今回で９商品目。
（毎日新聞より）

メラミンは、無色固体の有機窒素化合物。耐熱性、耐水性に優れ、食器やボタンなどに使われるメラミン樹脂の主原料。毒性は低いとされるが、大量に摂取すると、腎臓やぼうこうに結石ができる場合がある。
中国産食品において食品のタンパク質含有量（窒素含有量）を贋造する為に利用された。2007年メラミンが混入された中国企業製ペットフードがアメリカ等に輸出され、犬や猫が主に腎不全で死亡する事件が起きた。2008年には中国においてメラミンが混入した粉ミルクが原因で乳幼児に腎不全が多数発生する事件が起きた。腎毒性の発現にはメラミンに加えシアヌル酸の関与が疑われている。

毒性は、低いようですが、知らず知らずのうちに少しずつ摂取してるんでしょうね・・・。

大塚ベバレジ（東京）は１７日、同社が米国から輸入し販売するミネラルウオーター「クリスタルガイザー　５００ミリリットルペットボトル」の一部商品で「異臭がする」との苦情があり、自主回収すると発表した。対象は出荷した４７１７万本で、店頭に残っているとみられるのは約８００万本。購入後に家庭に残っている商品も回収対象。既に購入した人には代金を返す。

　同社の調査では、内容成分には問題はなく、夏場に倉庫に長期間保管した結果、何らかのにおいが移ったとみられるという。飲んでも人体に害はないとしている。

　苦情は９月から１０月に販売した商品に集中していた。ふたをあけた瞬間に、芳香剤や薬品、殺虫剤のにおいがするというものが多かった。同社は「安全性や健康に影響はないが、消費者の心配を取り除くために回収を決めた」と説明している。

　回収するのは、賞味期限が２０１０年６月１日から同年８月１９日までの商品。問い合わせは同社お客様相談室、フリーダイヤル０１２０・７７８６６９。
（産経新聞より）

大塚ベバレジ「クリスタルガイザー500mlペットボトル」の一部商品自主回収のお知らせ



なんらかの臭いが移ったとみられるらしいですが、在庫の管理にも気をつけてほしいですね。