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食品安全問題:食品事件

禁止保存料使用:三浦製菓に回収命令

  • Posted by: master
  • 2008年12月 5日 08:09
  • お菓子
県は3日、菓子への使用が禁止されている保存料を使ったとして、伊東市松原の「三浦製菓」(三浦冨男社長)に対し、食品衛生法に基づいて商品の回収を命令したと発表した。健康被害の報告はないという。
 県によると、回収命令の対象は同社のようかん「胡麻(ごま)大納言」(11月20日製造、賞味期限は来年4月20日)。熱海、伊東市、東伊豆町の5店舗で3060箱が販売された。
 先月25日に県が抜き取り調査した結果、使用が禁じられている保存料「ソルビン酸」が検出された。使用量は1キログラム当たり1グラムと少量で、体重50キロの人がこの商品を毎日1キロ食べても人体に影響は出ないという。
 同社は「保存料を使用できないとは知らなかった」と話しているといい、回収命令が出た商品以前に製造・販売した9500箱も自主回収を始めた。
(毎日新聞)

ソルビン酸
ソルビン酸(ソルビンさん、Sorbic acid)は保存料として使用される不飽和脂肪酸であり、IUPAC名は2,4-ヘキサジエン酸(2,4-hexadienoic acid) である。かまぼこやソーセージなど食用練り製品などに対しては遊離酸として、ケチャップ、スープ、果実酒、乳酸菌飲料にはK塩として使用される。

食品によって使える保存料などが明確に決められているのですね。
食品を提供する会社として、きちんと法を理解し、守ってほしいものですね。




東京ディズニーリゾート 賞味期限切れコーラ、劇場で販売

  • Posted by: master
  • 2008年11月28日 08:02
  • 飲料
東京ディズニーリゾート(TDR)を運営するオリエンタルランド(千葉県浦安市)は28日、劇場「シルク・ドゥ・ソレイユシアター東京」で賞味期限切れのコーラを販売していたと発表した。健康被害は出ていないという。

同社によると、賞味期限が23日だった300円のコーラ(カロリーフリー)を、24日と27日に計46杯販売。27日の公演後、従業員が期限切れに気づいた。役員20人の報酬を5~10%カット(1カ月)とする方針。
(毎日新聞)

賞味期限が少しすぎただけのことですが、こういったことをきちんと発表しない会社や、従業員だけで片付けている問題が多々ありそうですねぇ・・・

タイ産クラッカーからメラミン検出 約82万袋自主回収

  • Posted by: master
  • 2008年11月21日 16:34
  • お菓子
大阪市は20日、菓子輸入販売会社「エヌエス・インターナショナル」(同市淀川区)がタイから輸入した「コーヒークリームクラッカー」(1袋18枚入り)から、有害物質メラミンが検出されたと発表した。同社の検査で4~2ppmが検出され、同社は流通している約82万袋の自主回収を始めた。タイ産食品からのメラミン検出は、国内で初めて。市によると、ただちに健康被害が出る量ではないという。

 検出されたのは賞味期限09年10月6日(4万4400袋が流通)の商品と、同10月10日(未流通)のもの。同商品は06年9月以降、約126万袋が輸入されている。これまでに同社が中国とマレーシアから輸入した菓子8商品からメラミンが検出されており、今回で9商品目。
(毎日新聞より)

メラミンは、無色固体の有機窒素化合物。耐熱性、耐水性に優れ、食器やボタンなどに使われるメラミン樹脂の主原料。毒性は低いとされるが、大量に摂取すると、腎臓やぼうこうに結石ができる場合がある。
中国産食品において食品のタンパク質含有量(窒素含有量)を贋造する為に利用された。2007年メラミンが混入された中国企業製ペットフードがアメリカ等に輸出され、犬や猫が主に腎不全で死亡する事件が起きた。2008年には中国においてメラミンが混入した粉ミルクが原因で乳幼児に腎不全が多数発生する事件が起きた。腎毒性の発現にはメラミンに加えシアヌル酸の関与が疑われている。

毒性は、低いようですが、知らず知らずのうちに少しずつ摂取してるんでしょうね・・・。

クリスタルガイザー「異臭」 自主回収

  • Posted by: master
  • 2008年11月17日 21:29
  • | 飲料
大塚ベバレジ(東京)は17日、同社が米国から輸入し販売するミネラルウオーター「クリスタルガイザー 500ミリリットルペットボトル」の一部商品で「異臭がする」との苦情があり、自主回収すると発表した。対象は出荷した4717万本で、店頭に残っているとみられるのは約800万本。購入後に家庭に残っている商品も回収対象。既に購入した人には代金を返す。

 同社の調査では、内容成分には問題はなく、夏場に倉庫に長期間保管した結果、何らかのにおいが移ったとみられるという。飲んでも人体に害はないとしている。

 苦情は9月から10月に販売した商品に集中していた。ふたをあけた瞬間に、芳香剤や薬品、殺虫剤のにおいがするというものが多かった。同社は「安全性や健康に影響はないが、消費者の心配を取り除くために回収を決めた」と説明している。

 回収するのは、賞味期限が2010年6月1日から同年8月19日までの商品。問い合わせは同社お客様相談室、フリーダイヤル0120・778669。
(産経新聞より)

大塚ベバレジ「クリスタルガイザー500mlペットボトル」の一部商品自主回収のお知らせ

クリスタルガイザー画像

なんらかの臭いが移ったとみられるらしいですが、在庫の管理にも気をつけてほしいですね

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